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Proteína Vegetariana

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Lasanha de berinjela com búfula, molho de tomate, canela e farofa de castanha

R$ 22,00

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Risoto integral de ervilha, abobrinha, limão siciliano e queijo grana padano

R$ 22,00

Sem glúten.

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Ensopadinho de legumes com grão de bico e leite de castanha

R$ 22,00

Sem glúten, sem lactose e vegano

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Estrogonofe de cogumelos e palmito no creme de castanha de caju

R$ 22,00

Sem glúten, sem lactose e vegano

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Escondidin de cogumelos com creme de inhame e espinafre

R$ 22,00

Sem glúten, sem lactose e vegano

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Feijoadinha vegana com cogumelos, legumes e "berinjela-bacon"

R$ 16,00

Sem glúten, sem lactose e vegano

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Moqueca de cogumelos shimeji e portobelo com pinhão e leite de coco

R$ 22,00

Sem glúten, sem lactose e vegano

Peixe

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Tilápia com queijo cottage lacfree e limão siciliano

R$ 24,00

Sem glúten e sem lactose.

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Tilápia com molho de tomate funcional e manjericão

R$ 24,00

Sem glúten e sem lactose.

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Salmão com repolho roxo e molho de gergelim

R$ 28,00

Sem glúten e sem lactose.

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Tilápia com ghee de laranja, limão e alecrim

R$ 24,00

Sem glúten e sem lactose.

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Salmão com ghee de ervas e alcaparras

R$ 28,00

Sem glúten e sem lactose.

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Tilápia com creme de cenoura, castanha de caju e curry

R$ 24,00

Sem glúten e sem lactose.

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Tilápia com lâminas de abobrinha ao pesto 7 ervas

R$ 24,00

Sem glúten.

Frango

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Frango com creme de castanha de caju e chutney de abacaxi

R$ 16,00

Sem glúten e sem lactose.

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Estrogonofe de frango com creme de leite de castanha de caju

R$ 16,00

Sem glúten e sem lactose.

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Frango à parmegiana fit com molho de tomate funcional, crosta de castanha e queijo minas

R$ 18,00

Sem glúten.

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Frango com balsâmico de framboesa e queijo gorgonzola

R$ 18,00

Sem glúten.

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Frango ao leite de coco com capim limão, limão e cebolinha

R$ 16,00

Sem glúten e sem lactose.

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Frango com ghee de ervas e alcaparras

R$ 16,00

Sem glúten e sem lactose.

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Frango ao pesto 7 ervas com ervilha e queijo coalho

R$ 16,00

Sem glúten.

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Frango com melado, mostarda, creme de castanha de caju e coentro

R$ 16,00

Sem glúten e sem lactose.

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Frango com creme de queijo gorgonzola, wasabi e cranberry

R$ 18,00

Sem glúten.

Acompanhamentos

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Farofinha de castanhas com banana e palmito assados com limão

R$ 8,00

Sem glúten, sem lactose e vegano.

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Ratatouile com grão de bico, pimenta calabresa e passas brancas

R$ 8,00

Sem glúten, sem lactose e vegano.

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Legumes salteados com farofa de castanhas

R$ 8,00

Sem glúten, sem lactose e vegano.

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Quinoa, espinafre, alho poró, ervilha e castanha do pará

R$ 8,00

Sem glúten, sem lactose e vegano.

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Batata doce e cenoura baby assados com tomilho e melado

R$ 8,00

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Feijãozin (cebola, alho, cebolinha, e gengibre)

R$ 6,00

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Arco-íris: legumes do dia assados

R$ 8,00

Sem glúten, sem lactose e vegano.

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Espaguete vegetal de cenoura, abobrinha, repolho e palmito com gergelim e coentro

R$ 8,00

Sem glúten, sem lactose e vegano.

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Cuscus marroquino com aspargos, damasco, cebola roxa e nozes

R$ 8,00

Sem lactose e vegano.
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Arrozin (arroz integral com gergelim e azeite de manjericão)

R$ 6,00

Sem glúten, sem lactose e vegano.

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Espaguete de palmito com molho de tomate funcional e manjericão

R$ 8,00

Sem glúten, sem lactose e vegano.

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Arroz negro com pimenta biquinho, cenoura, edamame, manjericão, alho e cebola

R$ 8,00

Sem glúten, sem lactose e vegano.

Sopas

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Grão de bico, agrião e iogurte lacfree

R$ 12,00

Sem glúten e sem lactose.

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Ervilha com batata yacon e hortelã

R$ 12,00

Sem glúten, sem lactose e vegano.

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Abóbora com leite de coco

R$ 12,00

Sem glúten, sem lactose e vegano.

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Cenoura, castanha de caju e curry

R$ 12,00

Sem glúten, sem lactose e vegano.